Trägerwerk soziale Dienste

Betreutes Kochen oder die Weihnachtsfeier der ambulanten und stationären Hilfen zur Erziehung Dresden

In großer Runde versammelten sich die Kollegen der ambulanten und stationären Hilfen zur Erziehung aus dem Raum Dresden und die ambulanten Helfer aus dem Landkreis Bautzen. Alle waren eingeladen um am 4. Advent im Kochloft Dresden (http://www.kochloft.de/) gemeinsam mit ausgebildeten Köchen ein wohlschmeckendes Mahl zu zaubern. Nach ein paar vorbereiteten Schmankerln ging es gleich los. So wurde Salat geputzt, Fleisch (manchmal zu sehr) geklopft, getrocknete Tomaten geschnitten und allerhand Kniffe bei den Profis abgeschaut. Verletzte bei dieser Küchenschlacht gab es zum Glück keine. Dann wurde endlich gespeist. Es gab ein Drei-Gänge-Menu bestehend aus:

  • Warmen Radicchio-Birnen-Salat mit einer Walnussvinaigrette
  • Saltimbocca alla Romana vom Rind und Thymiankartoffeln
  • und als Dessert eine Lebkuchen-Panna-Cotta

Zwischendurch halfen abwechselnd die Kollegen beim perfekten Anrichten der Speisen. So lecker verköstigt wurde ausgelassen bis in die späten Abendstunden gefeiert, diskutiert und ein Ausblick auf das kommende Jahr genommen.

Anwesend waren Kollegen aus

  • der Sozialpädagogischen Jugendwohngruppe Rehefelder Straße 10
  • der Heilpädagogischen Kinderwohngruppe Riesaer Straße 58
  • der Intensivpädagogischen Wohngruppe, Großenhainer  Straße 133
  • der Intensivpädagogischen Wohngruppe, Großenhainer  Straße 207
  • der Tagesgruppe, Rehefelder Straße 10
  • der Geschwisterwohngruppe Rehefelder Straße 10
  •  … und Kollegen der ambulanten Hilfen Dresden und Landkreis Bautzen

 

Es war schön, alle Kollegen beisammen zu haben, um ein erfolgreiches Jahr so fröhlich abzuschließen. Der Dank geht aber auch zu den Kollegen, die nicht mit uns feiern konnten, weil sie in den Einrichtungen ihren Dienst verrichteten.

 

 

Dirk Kuschke

 

 

 

 

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